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10 superalimentos para la gente ocupada

22 Mar
Por Maryann Tomovich Jacobsen, MS, RD
El yogur y granola

La mención ‘súper’ de la palabra y la mayoría de la gente piensa en algo de comida exótica que toma un poco de tiempo para preparar o comprar – y que los niños no pueden amar. Así que pensé que sería divertido para proporcionar una lista de superalimentos que no sólo son familiares y fáciles de conseguir, pero proporcionan una gran explosión para su ‘buck’ nutricional. Aquí hay 10 alimentos simples y cotidianas que suponen un aporte en el departamento de nutrición. Y para calificar, tienen que ser fáciles de preparar.

1. Las verduras de hoja verde: Tener las verduras de hoja alrededor es una gran manera de mejorar la nutrición, como la mayoría son ricos en vitaminas A, C y K y ácido fólico. Haga ensaladas de espinaca, lechuga romana usar en los sándwiches, hornear hasta algunoschips de col rizada , o añadir algunas verduras de batido favorito de su familia.

2. Banano: Nos encantan los plátanos en nuestra casa. Se están llenando, rica en potasio, y también son un combustible prebiótica, para que las bacterias buenas del intestino. Los niños por lo general les encantan y son transportados fácilmente.

3. Batatas: Al igual que todos los papas, camotes son ricos en potasio, pero también empacar una cantidad significativa de vitaminas A y C con un sabor dulce, como los niños. Empuje con un tenedor varias veces en ambos lados, poner en el microondas durante 2-4 minutos por lado (dependiendo del tamaño), y las combinamos con un poco de mantequilla y el azúcar moreno – usted tiene un plato ganador!

4. El huevo increíble: rico en proteínas y una de las fuentes más ricas de colina, un nutriente más estadounidenses están a la altura de, los huevos son una gran apuesta.También puede obtener los huevos ricos en omega-3 con DHA para una ventaja añadida.

La mejor parte es que son fáciles de preparar ya sea cocidos o revueltos. Picky niños que no comen huevos a menudo a comer tostadas francesas o de otros artículos con los huevos en ellos.

5. Hummus: Esta maravillosa comida es una buena fuente de proteínas (a partir de los garbanzos) y de grasas saludables del aceite de oliva. Bueno para los niños de todas las edades como un baño (o comida para bebés) y para los adultos. Inténtelo enrollado en una tortilla / envoltura de comida rápida o mezclado con lasaña. Usted puede comprar ya hecho o lo hacen en menos de 5 minutos con esta receta .

6. Nueces y semillas: Con las grasas saludables, proteínas y frutos secos, semillas y mantequillas de frutos secos suponen un aporte. Las familias ocupadas a menudo comen de prisa y que son perfectos para hacer mezclas de cereales con frutos secos y cereales de grano entero. Mantequillas de frutos secos son ideales para bocadillos rápidos – sólo tiene que buscar el tipo natural, sin aceites hidrogenados. Bono? Ellos proporcionan la vitamina E, un nutriente déficit para las personas de todas las edades.

7. El salmón en conserva: El salmón es definitivamente un súper alimento – ricos en grasas omega-3, DHA y EPA, y también una fuente de proteínas y vitaminas del salmón en conserva D. es una de las maneras más convenientes y rentables para disfrutarlo.Sólo tienes que mezclar con un poco de aceite de oliva, el yogurt y pequeños trozos de manzana y tiene rellenos para un sándwich. También puede recargar en las ensaladas o hacer pasteles de salmón de más selectivos paladares.

8. Pan de trigo entero: Si bien hay un montón de opciones de granos integrales, pan integral es uno de los más fáciles de incorporar en sándwiches, la plancha o al llano, y en artículos como tostadas francesas. Un bocadillo y usted tiene dos de las tres cantidades recomendadas de granos integrales debajo de su correa.

9. Yogurt: ¿Dónde más se puede obtener el calcio y bacterias junto con los nutrientes como proteínas, vitamina B12, fósforo y potasio en un pequeño paquete? Cubierto con frutos secos, usted tiene el aperitivo perfecto.

10: Los frijoles y guisantes secos: Los granos de la dieta 2010 se ilumine y los guisantes como los alimentos que duplican como fuente de proteína y verdura. Los frijoles son fáciles de preparar y son ricas en fibra, proteína, y un montón de otros nutrientes. Se están llenando, gracias también a su contenido en fibra soluble.

Así que incluyen frijoles negros como el lado A (aderezado con un poco de polvo de ajo y comino) o añadir bajos en grasa frijoles refritos con una tortilla de trigo integral con queso o lenta cocinar una variedad de frijoles secos (remojados durante la noche) con el caldo, los tomates en lata, cebolla picada , y las especias durante todo el día para una sabrosa sopa.

Algunos de los alimentos más convenientes y fáciles de preparar son los más saludables. Lo que todos los días súper alimentos come su familia? Comparte tus favoritos en los comentarios o en nuestra comida y la cocina de la comunidad.

Foto: iStockphoto

Publicado por: Maryann Tomovich Jacobsen, MS, RD

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Publicado por en 22 marzo, 2012 en nutricion, salud

 

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