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Perspectiva Histórica de la Alimentación Complementaria

09 May

A lo largo del siglo 20, se han producido importantes cambios y avances en la nutrición infantil y la alimentación.

Aunque los datos sobre la prevalencia de la lactancia materna durante el siglo 20 es limitada, la literatura sugiere que la mayoría de los niños eran amamantados durante casi todo el primer año de vida ( Fomon 2001 ). Los recién nacidos en los Estados Unidos, en la década de 1920, se introdujeron a la sopa de verduras al final del primer año de vida, y las patatas fueron introducidas a los 18 meses de edad, mientras que otros vegetales no se introdujeron hasta los dos años de edad o más tarde ( Fomon 2001 ).

imagen históricaA partir de 1930, las tasas de lactancia materna se redujo, la edad de la introducción de alimentos complementarios disminuyó y la leche de vaca se introdujo a una edad más temprana ( Fomon 2001 ). En 1937, la Asociación Médica de Estados Unidos afirmó que los pediatras recomienda la alimentación de frutas de colores y verduras en unos cuatro a seis meses de edad. En la década de 1950, se recomendó la introducción de sólidos, antes de las ocho semanas de edad, así como recomendaciones extremos para alimentar cereales en dos o tres días de edad (Fomon 2001 ).

Tasas de lactancia materna en todo el mundo aumentaron en la década de 1970 y la introducción de la alimentación complementaria se produjeron más tarde, sin embargo, al final del siglo 20, los alimentos complementarios se están introduciendo a los niños antes de los cuatro meses de edad ( Fomon 2001 ).

En la actualidad, la OMS recomienda la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida y la lactancia materna parcial a partir de entonces (OMS 2003 ). La ESPGHAN recomienda que la alimentación complementaria no debe introducirse antes de 17 semanas y no más tarde de 26 semanas ( Agostoni et. al 2008 ).

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Publicado por en 9 mayo, 2013 en nutricion, Pediatria

 

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