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¿Puede algo tan simple como beber té verde previene el cáncer?

13 Nov

 

Te verde

Un conjunto creciente de pruebas – tanto pre-clínicas y ensayos en humanos – sugiere que existe un efecto
protector a través de diferentes tipos de cáncer. Sin embargo, los datos no son definitivos.

Los efectos preventivos de té para un número de tipos de cáncer se han demostrado en modelos de laboratorio, incluyendo los cánceres del tracto gastrointestinal, de pulmón, de próstata, de mama, y ​​la piel. Los mecanismos de acción propuestos incluyen los efectos antioxidantes, la inhibición de la señalización del factor de crecimiento, y el aumento de agentes de la quimioterapia.

El té contiene una gran cantidad de compuestos bioactivos, como catequinas, flavonoides, lignanos y ácidos fenólicos, Afirma Jian-Min Yuan, MD, PhD, de la división de epidemiología y salud comunitaria de la Universidad de Minnesota en Minneapolis. En su opinión , afirma que los estudios epidemiológicos recientes “ni confirman ni desmienten un papel preventivo de cáncer definitivo de la ingesta de té verde.”

El gran número de estudios experimentales llevados a cabo han mostrado de forma consistente las actividades inhibidoras de extracto de té verde y / o polifenoles del té verde contra la tumorigénesis en varios sitios de órganos. Sin embargo, los resultados de los estudios epidemiológicos han sido inconsistentes.

Los resultados inconsistentes

Por ejemplo, el Dr. Yuan revisó recientemente los estudios epidemiológicos buscando la asociación entre el cáncer de esófago y el consumo de té verde en poblaciones asiáticas, que tienen una alta incidencia de cáncer de esófago y un alto consumo de té verde ( Mol Nutr Food Res . 2011; 55: 886-904 ). De los 15 de estos estudios, 6 reportaron una reducción significativa del riesgo de cáncer esofágico asociado con altos niveles de consumo de té, 4 reportaron un riesgo menor pero no significativa, 3 reportaron una asociación positiva significativa entre el consumo de té y el riesgo de cáncer de esófago y 2 informaron que no hubo asociación .

Otras críticas han reportado inconsistencias similares para los diferentes tipos de cáncer, incluyendo el de colon, hígado, mama y próstata.

En el futuro, “hay que llevar a cabo la fase 2 de los estudios de intervención para entender el mecanismo biológico de los polifenoles del té verde u otros constituyentes de los seres humanos, ya que los conocimientos actuales sobre el té y la protección contra el cáncer se deriva principalmente  in vitro e in vivo en los experimentos con animales,” dijo a Medscape Medical News  el  Dr. Yuan .

El Dr. Yuan señala que un número de variables no controladas podría ser responsable de los resultados inconsistentes de estudios epidemiológicos. La exposición humana a los polifenoles del té es relativamente bajo – en el rango de 1 a 2 órdenes inferiores a los que se usan generalmente en in vitro y en estudios experimentales in vivo. También existe el “efecto de confusión residual de fumar cigarrillos y el consumo de alcohol,” junto con el “efecto adverso de la alta temperatura de las bebidas de té, lo que podría enmascarar o complicar la asociación riesgo té-cáncer.”

La heterogeneidad de la cantidad de té consumida y los hábitos alimenticios de las diferentes poblaciones puede contribuir también a las inconsistencias observadas en los resultados. Estos factores de confusión ayudan a enfatizar la necesidad de estudios de intervención aleatorizados que en última instancia puede proporcionar “datos definitivos para determinar los efectos beneficiosos o perjudiciales del consumo de té verde en el desarrollo del cáncer en los seres humanos”, escribe el Dr. Yuan.

En su opinión , Joshua D. Lambert, PhD, profesor asociado de ciencias de la alimentación en la Universidad Estatal de Pennsylvania en University Park, miró a los estudios en humanos y experimentales. Él señala que el té verde y el té verde catequina han demostrado inhibir la tumorigénesis y que, a pesar de que no ha sido tan bien estudiado como el té verde, el té negro también ha mostrado efectos preventivos del cáncer. Los constituyentes polifenólicos del té, junto con el contenido de cafeína, se han implicado como compuestos preventivas de cáncer.

Dr. Lambert cita un ejemplo del efecto del té verde en la neoplasia intraepitelial prostática de alto grado. Después de un año de la suplementación diaria con las catequinas del té verde 600 mg o placebo, menos hombres en el grupo de té que en el grupo placebo progresaron a cáncer de próstata (9% vs 30%) ( Cancer Res . 2006, 66:1234-1240 ).

Se observaron resultados similares en un estudio que examinó la asociación entre el consumo de té verde y lesiones premalignas orales y la recurrencia de adenomas colorrectales metacrónicos en pacientes polipectomía ( Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. . 2008, 17:3020-3025 ).

Además, una serie de estudios que han examinado los efectos del té verde en la carcinogénesis biomarcadores relevantes en humanos han demostrado efectos positivos.

“Como era de esperar, los estudios que han examinado la enfermedad en etapa temprana han sido prometedores, mientras que los que se han ocupado de la enfermedad en etapa tardía han producido en gran parte los resultados negativos”, escribe el Dr. Lambert. “Estos datos indican que los compuestos del té y el té probable falta de potencia suficiente para servir como compuestos quimioterapéuticos de primera línea, pero tienen un papel que desempeñar en la prevención primaria y la prevención de la recurrencia del cáncer.”

La investigación es necesaria para desarrollar combinaciones adicionales de prevención que involucran té y componentes farmacéuticos o dietéticos. También hay una “escasez de información sobre la actividad biológica de los metabolitos de los polifenoles del té”, señala.

Dr. Lambert añade que aunque el número de estudios de intervención en humanos es cada vez mayor, los datos disponibles siguen siendo escasas y son relativamente limitadas en su alcance.

Té o suplementos?

Aunque algunos estudios utilizaron suplementos y otros involucrados el consumo de té, el Dr. Yuan recomienda beber té para obtener un beneficio potencial para la salud.

“Lo mejor es beber una cantidad suficiente de té a diario que se espera que proporcione un beneficio potencial para la salud”, dijo. “Los suplementos dietéticos con una forma concentrada de los polifenoles del té para recibir un efecto de protección contra el cáncer es prematuro y no es apoyado por la evidencia científica, en particular en los seres humanos.”

Además, señaló que no se sabe que los polifenoles del té específicas proporcionan el efecto protector, o la cantidad que realmente se necesita. “Los polifenoles del té a dosis muy altas tienen efectos secundarios”, señaló.

Por ahora, beber té es seguro y de bajo costo, y muchos disfrutan el sabor. “Para las personas con alto riesgo de cáncer oral, por ejemplo, los suplementos de té parece retrasar la progresión de las lesiones pre-cancerosas orales”, dijo el Dr. Yuan. “Sin embargo, es prematuro decir que beber té verde puede ayudar a los individuos sanos normales permanecer libre de cáncer, ya que el efecto preventivo del cáncer de té verde y sus componentes aún no se han confirmado.”

Opinión del Dr. Yuan fue parcialmente apoyado por una beca de los Institutos Nacionales de Salud. Él informa recibir honorarios y apoyo a los viajes por parte del Consejo del Té de los EE.UU.. Opinión del Dr. Lambert fue apoyado en parte por el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer. Él ha revelado las relaciones financieras pertinentes.

Am J Clin Nutr . Publicado en línea 30 de octubre 2013. Yuan abstracto , abstracto Lambert

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Publicado por en 13 noviembre, 2013 en Uncategorized

 

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